Herzlich Willkommen

kaffeestopp privatrösterei

Instagram

Eine gute Tasse Kaffee ist wie ein kleiner Urlaub. Sich einmal durch die Spitzenprodukte zu probieren, das wird zu einer Entdeckungsreise rund um den Erdball. Dazu möchte ich Sie in meine Spezialitätenrösterei einladen. Kaffee aus aller Welt frisch geröstet.

 

Eingekauft wird je nach Möglichkeit fair und direkt gehandelter Kaffee. Anschließend wird schonend auf einem traditionellen Trommelröster die Spezialitätenkaffeebohne veredelt. Hier spielt die Temperatur und die Röstdauer für die Entfaltung des Charakters eine wichtige Rolle. Nach diesen Röstverfahren kann auf die Entwicklung von Säure, Körper, Aroma und Duft Einfluss genommen werden. Für jede Kaffeesorte wird ein eigenes Röstprofil/Tassenprofil herausgearbeitet. Spitzenkaffee besitzt nach der Fertigstellung einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack.

 

Lust auf einen frisch gerösteten Kaffee?!

 

PS: Es wird nur saisonal frischer Rohkaffee verarbeitet, dementsprechend wird das Sortiment angepasst. Es kann vorkommen, dass die ein oder andere Sorte nicht mehr oder in geringen Mengen verfügbar ist.